Beschreibung
Deutschland oder Niederlande; Kl.: I; Ursprungsland und Handelsklasse können je nach Angebot abweichen. Das Wort Bete ist von dem lateinischen Wort beta abgeleitet und bedeutet Rübe. Daher auch der Name rote Rübe. Die Knollen sind außen und innen tief dunkelrot gefärbt und besitzen meist eine rundliche Form. Vorwiegend angebaut in Deutschland, Niederlande und Belgien. Harmonisch durch ausgewogenes Zucker-Säureverhältnis, gelegentlich leicht bitter. Rüben waschen und ca. eine Stunde in Salzwasser kochen. Erst danach schälen und in Scheiben schneiden, um Saft- und damit Aromaverlust zu vermeiden (Handschuhe verwenden). Rote Bete hält sich bei nicht zu trockenen und kühlen Bedingungen am besten. Die typische rote Farbe, durch Betanin hervorgerufen, wird in der Lebensmittelindustrie als Farbstoff eingesetzt. Oft sind auch vorgekochte Sorten verfügbar.
Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich.
Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.
Bei abgewogenen Waren zahlen Sie die im Markt tatsächlich gewogene Menge. Der bei Abholung oder Lieferung zu zahlende Betrag kann deshalb von dem hier angegebenen Betrag abweichen. Für die Berechnung des hier angegebenen Betrags wird ein Durchschnittsgewicht des jeweiligen Artikels zu Grunde gelegt.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.