Beschreibung
Der wohl bekannteste irische Käse in Deutschland ist der Cheddar. Der herzhafte Cheddar wird aus pasteurisierter, irischer Weidemilch und ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt. Er reift typischerweise 6 Monate, ist von Natur aus laktosefrei und auch für Vegetarier geeignet. Der herzhafte Scheibenkäse entfaltet seinen vollen Geschmack am besten pur bei einem Glas Rotwein oder als Krönung gratiniert auf einem Auflauf. Ursprünglich weist Cheddar eine gelbe Grundfarbe auf. Seine auffallende Färbung bekommt er traditionell durch Zugabe des natürlichen Pflanzenfarbstoffs Annatto.
Zutaten und Allergene
Zutaten:
Pasteurisierte KUHMILCH, Salz, Starterkulturen, mikrobieller Labaustauschstoff, Farbstoff ANNATTO E 160b.
Allergenhinweise:
Enthält: Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Lactose).
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | Unzubereitet pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1626kJ |
| Energie | 392kcal |
| Fett | 32g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 20g |
| Eiweiß | 26g |
| Kohlenhydrate | 0g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 0g |
| Salz | 1.9g |
Hinweise
Zubereitung und Aufbewahrung
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis:
Gekühlt bei < 8 °C aufbewahren
Artikeldetails
Marke:
Kerrygold
Ursprungsland:
Irland
Kontakt
Kontaktname:
Ornua Deutschland GmbH
Kontaktadresse:
Kerrygoldstr. 1 47506 Neukirchen Vluyn
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