Bio Staudensellerie

Unser Bio Sellerie kommt von Bioland und ist 100% Bio. Das Ursprungsland sowie die Handelsklasse des Bio Staudensellerie können je nach Angebot abweichen. Der spanische Sellerie ist meistens dicker als der deutsche und deshalb sehr beliebt. Die spanische Pflanze ist aufgrund einer höheren Anzahl an Sonnenstunden bereits im Frühjahr weiter und kräftiger entwickelt. Von Juli bis November wird dann der deutsche Bio Staudensellerie verkauft. Unser Bio Stangensellerie kommt von 6 verschiedenen Bio Bauernhöfen aus dem Raum Stuttgart bis Schwäbische Alb. Das heißt für Sie Beste Bio Qualität verbunden mit ökologischem und naturalem Anbau.

Bioland ist der führende Verband für ökologischen Landbau in Deutschland. Über 7.700 Landwirte, Gärtner, Imker und Winzer wirtschaften nach den Bioland-Richtlinien. Hinzu kommen mehr als 1.000 Partner aus Herstellung und Handel wie Bäckereien, Molkereien, Metzgereien und Gastronomie. Gemeinsam bilden sie eine Wertegemeinschaft zum Wohl von Mensch und Umwelt.

Sellerie neigt kaum zur Wurzelbildung und die Pflanze wächst hauptsächlich oberirdisch. So entwickelt der Bio Staudensellerie mehrere vollfleischige, saftig grüne bis gelbliche Blätter. Die Pflanze kommt vorwiegend aus Italien, Spanien, Israel, England, Niederlande und Deutschland. Sowohl unser spanischer, als auch unser deutscher Bio Sellerie, ist Knackig-frisch und würzig mit klassischem Selleriegeschmack. Der Staudensellerie ist milder als Knollensellerie. Gekocht ist der Geschmack mild und nussartig. Zum Rohgenuss wie zum Beispiel beim Bio Sellerie-Shake werden die Stangen gewaschen, evtl. geschält, die Wurzelenden abgeschnitten und das Grün entfernt. Suppen und Eintopfgerichte erhalten eine besonders würzige Note durch Bleichsellerie. Das Grün dient fein geschnitten als Gewürz. Im Plastikbeutel verpackt kommt der Bio Staudensellerie immer frisch und leicht nass bei Ihnen an, so dass er einige Zeit im Kühlschrank haltbar ist. Bleichsellerie enthält mehr Vitamin C als Knollensellerie.

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