Bio Rote Spitzpaprika (Stück)

Unsere Bio Spitzpaprika kommen aus Spanien in der Handelsklasse II. Ursprungsland und Klasse können je nach Angebot abweichen.

Früher kannte ihn kaum jemand, heute bekommt man die tollen Schoten nicht nur beim türkischen Gemüsehändler, sondern auch bei uns. Der Spitzpaprika hat eine steile Karriere hinter sich. Haben Sie den besonderen Paprika schon probiert? Wenn nicht dann wird es Zeit, denn diese Paprikasorte hat kulinarisch wie gesundheitlich eine Menge zu bieten!

Das sollten Du über Spitzpaprika wissen

Auf den ersten Blick haben die langen, schmalen und spitzen Schoten wenig gemeinsam mit ihren gemütlich runden Verwandten. Nicht mal die Farbe ist gleich: Spitzpaprika ist gelblich bis hellgrün; manche Sorten leuchten auch dunkelgrün. Allerdings – werden die hellgrünen Schoten richtig reif, leuchten auch sie dunkelrot und verraten dann schon eher ihre Verwandtschaft mit den dickeren und rundlich geformten Vettern. Wer diese mag, wird Spitzpaprika bestimmt ebenfalls schätzen. Denn diese Paprikasorte ist nicht nur oft günstiger, sondern sie schmeckt auch besonders gut.

Herkunft

Die ursprüngliche Heimat des Spitzpaprika liegt wie die von Gemüsepaprika in Mittelamerika. Von dort kamen sie im 15. Jahrhundert nach Europa. Heute kommt Spitzpaprika aus den Ländern auf dem Balkan und aus dem Mittelmeergebiet zu uns.

Saison

Spitzpaprika bekommt man das ganze Jahr über frisch. Besonders aromatisch schmecken die Schoten allerdings im Sommer, wenn sie ordentlich Sonne tanken konnten und frisch vom Freiland kommen.

Geschmack

Im Vergleich zum üblichen Gemüsepaprika ist der Geschmack der Spitzpaprika pfefferig-pikant. Ist der Spitzpaprika rot schmeckt er dennoch angenehm süßlich.

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