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Passionsfrucht

Die Passionsfrucht ist reich an Vitamin A, B3 und C, sowie an Phosphor, Kalium, Magnesium und Kalzium. Durch ihre reiche an Vitaminen, ungesättigten Fettsäuren und Mineralien aktivieren sie Protein- und Energiestoffwechsel und stärkt die körpereigenen Abwehrkräfte.

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Passionsfrüchte

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Kolumbien, Kenia oder Simbabwe; Kl: M; Ursprungsland und Handelsklasse können je nach Angebot abweichen. Die Passionsfrucht wird stückweise verkauft.

Exoten – Passionsfrucht

Passionsfrucht oder Maracuja?

Die Passionsfrucht und die Maracuja werden oft verwechselt oder für das Selbe gehalten, aber wo liegen den eigentlich die Unterschiede?

Beide Früchte gehören zwar zur Familie der Passionsblumen, haben jedoch einige äußerliche und geschmackliche Unterschiede. Maracujas haben eine glatte Schale und eine helle grüngelbe Färbung. Die Maracuja ist etwa doppelt so groß und ist zudem leicht säuerlich, weniger süß und frischer im Geschmack als die Passionsfrucht.

Die Passionsfrucht ist dunkelrot bis Lila gefärbt und ihre Schale ist meist leicht faltig.

Beide Früchte werden in Südamerika, Elfenbeinküste, Ostafrika, Neuseeland, Hawaii, Kalifornien und Australien angebaut und kommen hier in den Handel.

Die Passionsfrucht ist reich an Vitamin A, B3 und C, sowie an Phosphor, Kalium, Magnesium und Kalzium. Durch ihre reiche an Vitaminen, ungesättigten Fettsäuren und Mineralien aktivieren sie Protein- und Energiestoffwechsel und stärkt die körpereigenen Abwehrkräfte. Sie besteht zu etwa 80% aus Wasser und eignet sich durch ihren hohen Eisengehalt sehr für schwangere Frauen.

Wusstest du schon das?

Da die Passionsfrucht eine intensivere Farbe aufweist, wird sie oftmals, anstatt der eigentlichen Maracuja, auf Maracuja Säften abgebildet.

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