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Die Kartoffel zählt zu einer der wichtigsten Nahrungsmittel auf der Welt. Sie besitzen etwa genau soviel Vitamin C, wie der Apfel und sind sehr Kalorienarm.
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Kartoffeln festkochend 2,5kg

2,82
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(1,13 / 1 kg)
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Deutschland; QI; Ursprungsland und Qualität können je nach Angebot abweichen. Die zugelassenen Sorten werden nach Reifezeit in sehr früh, früh, mittelfrüh und spät eingeteilt. Anhand der Kocheigenschaften unterteilt man Kartoffeln in festkochend, mehlig und überwiegend festkochend.

Süßkartoffel 1kg

4,30
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(4,30 / 1 kg)
Lieferservice

USA oder Spanien; Ursprungsland kann je nach Angebot abweichen. In den Anbauländern stellen Süßkartoffeln häufig ein Grundnahrungsmittel dar. Die Knollen haben durchschnittlich ein Gewicht von 1 kg und sind oft unregelmäßig geformt.

Kartoffel

Die Kartoffel kommt ursprünglich aus Südamerika und zählt zur Familie der Nachtschattengewächse. Somit ist sie auch mit Tomaten, Tabak und Paprika verwandt.

Heute werden sie auch bei uns angepflanzt und wachsen so gut wie überall, jedoch ist bis heute noch nicht genau geklärt worden, wer sie mit nach Europa gebracht hat. Die Kartoffel wird auch als Erdapfel oder Erdbirne bezeichnet. Der bei uns bekannte Name „Kartoffel“ kommt aus einem lateinischem Ausdruck, welcher soviel wie Erdknolle bedeutet. Eigentlich ist die Pflanze, alles was über der Erde wächst, grün und giftig. Nur die Knollen, welche im Erdboden wachsen, sind essbar und das sind auch die sogenannten Kartoffeln, welche wir unbedenklich essen können. Sie bestehen vor allem aus Wasser und Stärke, einer Art von Zucker.

Die Kartoffel zählt zu einer der wichtigsten Nahrungsmittel auf der Welt, neben dem Gebrauch für Industrierohstoffen und Futtermitteln. Jährlich werden rund 376 Millionen Tonnen Kartoffeln geerntet.

Schon als Kind wird einem häufig gesagt, dass Kartoffeln sehr gesund sind und einen stark machen.

Sie besitzen etwa genau soviel Vitamin C, wie der Apfel und sind sehr Kalorienarm. Gekochte Kartoffeln sind sogar kalorienarmer als Nudeln oder Reis. Durch die Veränderung der Struktur der Stärke beim Abkühlen der Kartoffel, haben kalte Kartoffeln weniger Kohlenhydrate als heiße. Wer hätte das gedacht?

Wusstest du schon das?

In Deutschland wird im Jahr durchschnittlich, pro Kopf, um die 58Kg Kartoffeln gegessen. Kartoffelsorten tragen meist weibliche Namen, da nach schon sehr langer Tradition, die Bauern ihre Kartoffeln nach ihren schönsten Töchtern benennen.

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